Receta De Glaseado Blanco Esponjoso
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Tiempo
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Ingredientes
Nata Agua Huevo Azúcar Blanca Vainilla
Instrucciones
En una cacerola, mezcle el azúcar, el agua y la crema de tártaro. Cocine a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté burbujeante.
En un tazón mediano, bata las claras de huevo y la vainilla a picos suaves. Agregue gradualmente la mezcla de azúcar mientras bate constantemente hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Escarcha el pastel de tu elección.
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Ausias Yruretagoyena Beraza
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