Receta de bizcocho de leche caliente de Nannie
Receta de bizcocho de leche caliente de Nannie lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Batidora
- Molde
- Varillas
- Tamiz
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Azúcar blanca
- Huevo
- Leche
- Polvo para hornear
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precalentar el horno a 350 grados. Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear. Caliente la leche en una cacerola pequeña hasta que hierva, luego retírela del fuego y déjela a un lado.
- Bate los huevos hasta que estén espumosos, luego agrega el azúcar. Continúe batiendo a velocidad media-alta hasta que espese y tenga un color limón. Agregue la vainilla, reduzca la velocidad de la batidora a media y agregue la leche caliente en un flujo constante. Batir rápidamente la mezcla de harina.
- Vierta en un molde para tubos de 10 pulgadas. Hornee en horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se golpea ligeramente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 233 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Leche en polvo semidesnatada | 444 | 29,8 | 16,3 | 43,9 | 0 |
| Pan de leche | 414 | 10 | 18,3 | 52,1 | 2,3 |
| Bizcocho | 381 | 6,5 | 21,9 | 39,6 | 0,8 |
| Leche de almendra | 351 | 14,5 | 5,5 | 60 | 6 |
| Leche condensada entera con azúcar | 334 | 8,51 | 9,25 | 53,7 | 0 |
| Leche de vaca desnatada condensada con azúcar | 286 | 10 | 0,201 | 60 | 0 |
| Leche de coco | 208 | 2 | 21,3 | 2,8 | trazas |
| Leche de oveja | 99 | 5,6 | 6,35 | 5 | 0 |
| Leche merengada | 84 | 3 | 3,2 | 10,7 | 0 |
| Leche materna | 69 | 1,15 | 4,03 | 7 | 0 |
| Leche de vaca entera | 65 | 3,06 | 3,8 | 4,7 | 0 |
| Leche de cabra | 64 | 3,4 | 3,7 | 4,4 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de bizcocho de leche caliente de nannie?
El tiempo total es de 1 h 15 min: 30 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de bizcocho de leche caliente de nannie?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de bizcocho de leche caliente de nannie?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, varillas, tamiz.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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