Receta de Kolaches de Mermelada
Receta de Kolaches de Mermelada lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Batidora
- Bandeja de horno
- Varillas
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Queso crema
- Harina
- Fresa
- Azúcar
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Bate la mantequilla y el queso crema en el tazón de la batidora hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la harina gradualmente, batiendo bien después de cada adición.
- Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar en círculos de 2 pulgadas. Coloque 1/4 de cucharadita de mermelada en el centro de cada círculo. Doble los bordes opuestos juntos, superponiendo ligeramente los bordes.
- Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 15 minutos. Quitar para rejilla para enfriar. Espolvorear con azúcar glass.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mermelada de frambuesa | 252 | 0,45 | 0,3 | 60,9 | 1,2 |
| Mermelada de fresa | 249 | 0,31 | 0,63 | 59,6 | 2,6 |
| Mermelada de grosella roja | 241 | 0,5 | trazas | 58,7 | 1,1 |
| Mermelada de mora | 241 | 0,5 | trazas | 58,7 | 1,1 |
| Mermelada de albaricoque y melocotón baja en calorías | 221 | 0,7 | 0 | 53,6 | 2,8 |
| Mermelada de fresa baja en calorías | 221 | 0,7 | 0 | 53,6 | 2,3 |
| Mermelada de naranja | 19 | 0,3 | trazas | 4,3 | 0,2 |
| Mermelada de albaricoque | 15 | 0,3 | trazas | 3,4 | 1 |
| Mermelada de ciruela | 15 | 0,3 | 0 | 3,4 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de kolaches de mermelada?
El tiempo total es de 1 h: 45 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de kolaches de mermelada?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de kolaches de mermelada?
Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: batidora, bandeja de horno, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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