Receta de Kolaches de Mermelada

Name: Receta de Kolaches de Mermelada
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; queso crema; harina; fresa; azúcar

Preparación45 min

Cocción15 min

Total1 h

DificultadFácil

Ingredientes5

Pasos4

Receta de Kolaches de Mermelada lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y batidora.

🧾 Pocos ingredientes 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Batidora
Bandeja de horno
Varillas

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Queso crema
Harina
Fresa
Azúcar

Mermelada de frambuesa, uno de los ingredientes de receta de kolaches de mermelada — Wikimedia Commons · juantiagues · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

'Bate la mantequilla y el queso crema en el tazón de la batidora hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la harina gradualmente, batiendo bien después de cada adición.
Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar en círculos de 2 pulgadas. Coloque 1/4 de cucharadita de mermelada en el centro de cada círculo. Doble los bordes opuestos juntos, superponiendo ligeramente los bordes.
Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 15 minutos. Quitar para rejilla para enfriar. Espolvorear con azúcar glass.
'

Mermelada de fresa, ingrediente de receta de kolaches de mermelada — Wikimedia Commons · Amanda Slater from Coventry, England · CC BY-SA 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Mermelada de frambuesa	252	0,45	0,3	60,9	1,2
Mermelada de fresa	249	0,31	0,63	59,6	2,6
Mermelada de grosella roja	241	0,5	trazas	58,7	1,1
Mermelada de mora	241	0,5	trazas	58,7	1,1
Mermelada de albaricoque y melocotón baja en calorías	221	0,7	0	53,6	2,8
Mermelada de fresa baja en calorías	221	0,7	0	53,6	2,3
Mermelada de naranja	19	0,3	trazas	4,3	0,2
Mermelada de albaricoque	15	0,3	trazas	3,4	1
Mermelada de ciruela	15	0,3	0	3,4	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de kolaches de mermelada?

El tiempo total es de 1 h: 45 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de kolaches de mermelada?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de kolaches de mermelada?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: batidora, bandeja de horno, varillas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.