Receta de lomo de cerdo a la borgoña

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la carne de cerdo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y espolvoree la carne con sal, pimienta y ajo en polvo. Cubra con cebolla y apio, y vierta el vino sobre todo.

Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos.

Cuando termine de hornear, retire la carne de la fuente para hornear y colóquela en una fuente para servir. Vierta la mezcla de salsa en una fuente para hornear con vino y jugos de cocción, y revuelva hasta que espese. Rebane la carne y cubra con la salsa.