Receta de galletas tostadoras

Name: Receta de galletas tostadoras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: levadura; azúcar blanca; agua; harina; sal; leche; aceite vegetal; harina de maíz

Preparación15 min

Cocción20 min

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta de galletas tostadoras lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y parrilla y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Parrilla
Batidora

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Levadura
Azúcar blanca
Agua
Harina
Sal
Leche
Aceite vegetal
Harina de maíz

Galleta genérico, uno de los ingredientes de receta de galletas tostadoras — Wikimedia Commons · Diádoco, Bucephala · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos. Para hacer anillos de bollos, corte papel de aluminio en trozos de 7x12 pulgadas. Doblar por la mitad a lo largo y luego en tercios, formando 6 capas. Forme un círculo de 3 1/2 pulgadas de diámetro y ciérrelo con cinta adhesiva en el exterior.
En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. Agregue la mezcla de leche, aceite y levadura. Batir bien hasta que quede suave. Cubra con una envoltura de plástico y deje crecer en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 60 minutos. Engrasa o unta ligeramente con mantequilla el interior de los aros de bollos y sumerge los aros en harina de maíz.
Calienta una plancha o sartén a fuego medio-bajo. Espolvorea harina de maíz en la plancha y coloca los aros en la plancha. Desinfle la masa revolviendo. Vierta 1/4 taza de masa en cada anillo. Cocine lentamente durante unos 10 minutos o hasta que estén de color marrón pálido. Retire con cuidado los anillos y voltee las galletas. Hornee en el segundo lado unos 8 minutos o hasta que se dore. Transferir a una rejilla para enfriar.

Galletas tipo maria, ingrediente de receta de galletas tostadoras — Wikimedia Commons · Venta Aurelio · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 451 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Galleta cubierta de chocolate	541	5,7	27,6	67,4	2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate	511	6,8	24,1	66,5	3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies"	489	6,2	22,9	64,3	1,8
Galletas de mantequilla	482	7	20	68	1,6
Galleta genérico	481	6,76	21,8	64,3	3,21
Galletas saladas con queso	480	11,8	26,3	49,1	3,1
Galletas tipo maria	477	7,08	19	69	3,1
Galleta tipo "Digestiva"	466	6,3	20,8	63,2	4,6
Galleta salada	408	9,4	10	69,2	3,2
Galletas integrales	402	10	21,2	42,9	12,5
Galleta barquillo con jalea de frutas	368	5,2	5,65	73	2
Pan tostado integral	304	10,1	2,5	59,2	4,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas tostadoras?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 15 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de galletas tostadoras?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de galletas tostadoras?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.