Receta de galletas tostadoras
Receta de galletas tostadoras lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y parrilla y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Parrilla
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Levadura
- Azúcar blanca
- Agua
- Harina
- Sal
- Leche
- Aceite vegetal
- Harina de maíz
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos. Para hacer anillos de bollos, corte papel de aluminio en trozos de 7x12 pulgadas. Doblar por la mitad a lo largo y luego en tercios, formando 6 capas. Forme un círculo de 3 1/2 pulgadas de diámetro y ciérrelo con cinta adhesiva en el exterior.
- En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. Agregue la mezcla de leche, aceite y levadura. Batir bien hasta que quede suave. Cubra con una envoltura de plástico y deje crecer en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 60 minutos. Engrasa o unta ligeramente con mantequilla el interior de los aros de bollos y sumerge los aros en harina de maíz.
- Calienta una plancha o sartén a fuego medio-bajo. Espolvorea harina de maíz en la plancha y coloca los aros en la plancha. Desinfle la masa revolviendo. Vierta 1/4 taza de masa en cada anillo. Cocine lentamente durante unos 10 minutos o hasta que estén de color marrón pálido. Retire con cuidado los anillos y voltee las galletas. Hornee en el segundo lado unos 8 minutos o hasta que se dore. Transferir a una rejilla para enfriar.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 451 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
| Galleta salada | 408 | 9,4 | 10 | 69,2 | 3,2 |
| Galletas integrales | 402 | 10 | 21,2 | 42,9 | 12,5 |
| Galleta barquillo con jalea de frutas | 368 | 5,2 | 5,65 | 73 | 2 |
| Pan tostado integral | 304 | 10,1 | 2,5 | 59,2 | 4,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas tostadoras?
El tiempo total es de 1 h 20 min: 15 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de galletas tostadoras?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de galletas tostadoras?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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