Receta De Lomo De Cerdo A La Parrilla
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocinado: 55 minutos
Ingredientes
Ajo Salsa Sal Lomo De Cerdo
Instrucciones
Prepara la parrilla para calor indirecto.
Sazona la carne con ajo en polvo, sal y pimienta.
Aceita ligeramente la parrilla. Coloque el lomo en la rejilla y coloque la bandeja de goteo debajo de la carne. Cocine a fuego indirecto durante 30 minutos.
Unte el lomo con salsa barbacoa. Continúe cocinando durante 15 minutos, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique 145 grados F (63 grados C). Permita que la carne de cerdo descanse durante 10 minutos. Rebane la carne de cerdo y sírvala con salsa barbacoa adicional para mojar.
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Luke Tomey Corroza
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