Receta de corteza de chocolate y almendras

Name: Receta de corteza de chocolate y almendras
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: almendra; chocolate; manteca

Preparación5 min

Cocción10 min

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes3

Pasos2

Receta de corteza de chocolate y almendras lleva 3 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Sartén
Molde
Papel de hornear

Ingredientes

Estos son los 3 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Almendra
Chocolate
Manteca

Almendra tostada, uno de los ingredientes de receta de corteza de chocolate y almendras — Wikimedia Commons · Rafael Ortega Díaz · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Cubra un molde para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino. Dejar de lado. Ponga las almendras picadas en una sartén. Cocine, revolviendo con frecuencia a fuego medio alto, hasta que estén doradas. Retire del fuego.
En un recipiente de metal sobre una cacerola con agua hirviendo, derrita las chispas de chocolate y la manteca vegetal hasta que quede suave. Retire del fuego y agregue la mitad de las almendras tostadas. Extender sobre el molde para hornear preparado. Espolvoree con las almendras restantes y enfríe durante 30 minutos o hasta que se solidifique. Dividir en trozos pequeños para servir.

Chocolate con nueces de macadamia, ingrediente de receta de corteza de chocolate y almendras — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 557 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Almendra frita salada	590	19	56	4,5	15
Almendra tostada	588	22,9	52,9	6,6	13,4
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Almendra cruda con cáscara	586	21,2	54,1	5,36	13,5
Almendra cruda	586	19,1	45,2	6,2	8,35
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de corteza de chocolate y almendras?

El tiempo total es de 45 min: 5 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de corteza de chocolate y almendras?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 3 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de corteza de chocolate y almendras?

Además de los 3 ingredientes, la receta menciona: sartén, molde, papel de hornear.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.