Receta de maíz con caramelo y chocolate

Name: Receta de maíz con caramelo y chocolate
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: maíz; maní; azúcar moreno; mantequilla; jarabe de maíz; vainilla; sal; bicarbonato de sodio; chocolate; manteca vegetal

Preparación7 min

Cocción8 min

Total30 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos5

Receta de maíz con caramelo y chocolate lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y reposo en frío y microondas.

⏱️ Rápida

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Reposo en frío
Microondas

Lo que vas a necesitar

Microondas

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Maíz
Maní
Azúcar moreno
Mantequilla
Jarabe de maíz
Vainilla
Sal
Bicarbonato de sodio
Chocolate
Manteca vegetal

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de receta de maíz con caramelo y chocolate — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Engrasa las charolas para galletas.
Coloca las palomitas de maíz y los cacahuates en una bolsa de papel. Ponga a un lado.
En un recipiente apto para microondas, combine el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz, la vainilla y la sal. Microondas 4 minutos, hasta que burbujee. Agrega el bicarbonato de sodio. Vierta sobre la mezcla de palomitas de maíz y agite la bolsa para cubrir.
Enrolle los bordes de la bolsa y colóquela en el microondas. Caliente durante 2 minutos, agitando tres veces para mezclar. Extienda la mezcla sobre las hojas preparadas para que se enfríe.
En un recipiente apto para microondas, combine el chocolate y la manteca vegetal. Microondas 90 segundos, revolviendo una vez, hasta que se derrita. Rocíe sobre la mezcla de palomitas de maíz. Dejar enfriar antes de servir.

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de receta de maíz con caramelo y chocolate — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 460 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Maíz en mazorca crudo	390	8,4	0,92	85,6	85,5
Caramelo	388	0,4	trazas	95	0
Pan de maíz	313	7,2	10	48,1	2,4
Maíz en mazorca congelado crudo	94	3,2	0,8	18,3	3,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de maíz con caramelo y chocolate?

El tiempo total es de 30 min: 7 min de preparación y 8 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de maíz con caramelo y chocolate?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de maíz con caramelo y chocolate?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: microondas.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.