Receta de maíz con caramelo y chocolate
Receta de maíz con caramelo y chocolate lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y reposo en frío y microondas.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Reposo en frío
- Microondas
Lo que vas a necesitar
- Microondas
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Maíz
- Maní
- Azúcar moreno
- Mantequilla
- Jarabe de maíz
- Vainilla
- Sal
- Bicarbonato de sodio
- Chocolate
- Manteca vegetal
Cómo se prepara, paso a paso
- Engrasa las charolas para galletas.
- Coloca las palomitas de maíz y los cacahuates en una bolsa de papel. Ponga a un lado.
- En un recipiente apto para microondas, combine el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz, la vainilla y la sal. Microondas 4 minutos, hasta que burbujee. Agrega el bicarbonato de sodio. Vierta sobre la mezcla de palomitas de maíz y agite la bolsa para cubrir.
- Enrolle los bordes de la bolsa y colóquela en el microondas. Caliente durante 2 minutos, agitando tres veces para mezclar. Extienda la mezcla sobre las hojas preparadas para que se enfríe.
- En un recipiente apto para microondas, combine el chocolate y la manteca vegetal. Microondas 90 segundos, revolviendo una vez, hasta que se derrita. Rocíe sobre la mezcla de palomitas de maíz. Dejar enfriar antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 460 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate con nueces de macadamia | 587 | 7,1 | 41,3 | 47,6 | 1,8 |
| Chocolate con leche y almendras | 547 | 8,6 | 35 | 49,8 | 3,9 |
| Chocolate blanco | 545 | 8 | 30,9 | 58,8 | 0,8 |
| Chocolate negro | 541 | 4,7 | 29,2 | 64,8 | n.d. |
| Chocolate con leche | 536 | 9,19 | 31,5 | 54,1 | 0,8 |
| Chocolate negro con almendras | 533 | 8,2 | 37,4 | 41,5 | 9,1 |
| Chocolate negro con azúcar | 529 | 2 | 30 | 63 | n.d. |
| Chocolate con leche y arroz | 515 | 6,4 | 26,3 | 63 | 1,6 |
| Maíz en mazorca crudo | 390 | 8,4 | 0,92 | 85,6 | 85,5 |
| Caramelo | 388 | 0,4 | trazas | 95 | 0 |
| Pan de maíz | 313 | 7,2 | 10 | 48,1 | 2,4 |
| Maíz en mazorca congelado crudo | 94 | 3,2 | 0,8 | 18,3 | 3,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de maíz con caramelo y chocolate?
El tiempo total es de 30 min: 7 min de preparación y 8 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de maíz con caramelo y chocolate?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de maíz con caramelo y chocolate?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: microondas.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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