Receta de pasta, brócoli y pollo

Name: Receta de pasta, brócoli y pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pasta; brócoli; aceitunas; ajo; 2 cucharadas de pesto; tomate; parmesano; pollo; sal; pimienta negra

Preparación30 min

Cocción2 min

Total32 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de pasta, brócoli y pollo lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 32 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pasta
Brócoli
Aceitunas
Ajo
2 cucharadas de pesto
Tomate
Parmesano
Pollo
Sal
Pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta rigatoni hasta que esté al dente. Escurra.
Mientras tanto, blanquee los floretes de brócoli en una cacerola mediana y retírelos con una espumadera. En la misma sartén saltee el ajo picado y la salsa pesto en el aceite de oliva durante 2 minutos. Agregue los tomates picados y reserve.
En un tazón grande, mezcle la pasta cocida con el brócoli blanqueado, el pollo cocido y la mezcla de ajo y tomate. Agregue queso parmesano rallado, sal y pimienta negra molida y mezcle bien. Servir tibio.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 289 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pasta de sésamo	591	18,2	58	0,9	7,9
Pasta alimenticia con huevo cruda	373	13,5	4,18	69,2	2,8
Pasta alimenticia cruda	352	12,5	1,45	70,9	5
Pasta alimenticia integral cruda	346	13,4	2,5	66,2	11,5
Pasta alimenticia con vegetales cruda	339	12	2	67	6
Pasta de fruta	257	1	0	62,2	3,2
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pasta, brócoli y pollo?

El tiempo total es de 32 min: 30 min de preparación y 2 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pasta, brócoli y pollo?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pasta, brócoli y pollo?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.