Receta de pastel de carne estilo italiano II

Name: Receta de pastel de carne estilo italiano II
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: zanahoria; cebolla; ajo; perejil; carne molida; ketchup; huevo; pan; salsa de tomate; azúcar blanca

Preparación15 min

Cocción45 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos5

Receta de pastel de carne estilo italiano II lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Zanahoria
Cebolla
Ajo
Perejil
Carne molida
Ketchup
Huevo
Pan
Salsa de tomate
Azúcar blanca

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de carne estilo italiano ii — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
En una cacerola mediana a fuego medio alto, saltee la zanahoria y la cebolla durante 2 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el ajo y saltee por 2 minutos más. Retire del fuego y deje enfriar.
En un tazón grande, combine el perejil, la carne, el ketchup, 1/2 taza de salsa de tomate, el pan y los huevos, mezcle bien. Agregue la mezcla de zanahoria/cebolla y continúe mezclando, pero no mezcle demasiado, ya que esto hará que el pastel de carne se seque. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 9x13 y forme un pan.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 30 a 45 minutos.
Mientras se hornea el pan, caliente la salsa de tomate restante y el azúcar en una cacerola mediana sobre fuego medio bajo. Vierta sobre el pan cuando esté listo.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de carne estilo italiano ii — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 245 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Carne de cerdo de capa blanca cabezada partes grasa y magra crudo	253	20	19,4	trazas	n.d.
Carne picada	243	15,2	20,5	0	0
Carne de cerdo de capa blanca cabezada parte magra cruda	164	21,9	8,5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta partes grasa y magra cruda	159	23	7,43	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca lomo partes grasa y magra crudo	141	24,8	4,57	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta parte magra cruda	137	22,9	5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón partes grasa y magra crudo	128	23,1	3,9	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón parte magra crudo	126	24,7	2,95	trazas	n.d.

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de carne estilo italiano ii?

El tiempo total es de 1 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de carne estilo italiano ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de carne estilo italiano ii?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.