Receta de pastel de migas de avena y plátano

Name: Receta de pastel de migas de avena y plátano
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar morena; huevo; plátano; vainilla; harina; avena; sal; bicarbonato de sodio; avena; azúcar morena; mantequilla; nuez; canela

Preparación40 min

Cocción45 min

Total1 h 25 min

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos4

Receta de pastel de migas de avena y plátano lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar morena
Huevo
Plátano
Vainilla
Harina
Avena
Sal
Bicarbonato de sodio
Avena
Azúcar morena
Mantequilla
Nuez
Canela

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de migas de avena y plátano — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Mezcle la harina, 1 1/3 tazas de avena, la sal y el bicarbonato de sodio.
En un tazón grande, bata 1/2 taza de mantequilla o margarina con 2/3 taza de azúcar morena. Batir los huevos, luego los plátanos y la vainilla. Batir la mezcla de harina en la mezcla de plátano. Convierta la masa en un molde cuadrado de 8 pulgadas engrasado y enharinado.
Mezcle 3/4 taza de avena, 1/3 taza de azúcar morena, mantequilla o margarina derretida, nueces y canela hasta que se desmorone. Espolvorea uniformemente sobre la masa.
Hornea en horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 40 a 45 minutos, o hasta que esté lista. Transferir a una rejilla para enfriar.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de migas de avena y plátano — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 335 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Avena cruda	399	16,9	6,9	66,3	10,6
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Pan de avena	270	8,4	4,4	48,5	4
Plátano	89	1,2	0,3	20	3,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de migas de avena y plátano?

El tiempo total es de 1 h 25 min: 40 min de preparación y 45 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de migas de avena y plátano?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de migas de avena y plátano?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.