Receta De Pastel De Natillas De Naranja
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Naranja Huevo Huevo Zumo De Naranja Mantequilla Naranja Hornear Azúcar Blanca Azúcar Blanca Harina
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 grados F (225 grados C).
En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo y 1/2 taza de azúcar hasta que la mezcla esté espesa y de color limón. Agregue la harina, la mantequilla derretida, la cáscara de naranja rallada y el jugo de naranja. Mezcle bien, luego vierta en la masa de hojaldre.
Hornee en horno precalentado durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee 25 minutos más, hasta que la crema esté cuajada.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente 6 cucharadas de azúcar y continúe batiendo hasta que las claras formen picos rígidos. Extienda el merengue sobre el pastel, cubriéndolo por completo. Regrese al horno por 10 minutos, hasta que el merengue esté dorado. Enfriar antes de servir. Adorne con rodajas de naranja.
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Roxelio Teso Salip
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