Receta de pastel de pasas y suero de leche

Name: Receta de pastel de pasas y suero de leche
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: hojaldre; huevo; pasas; azúcar blanco; suero de leche; sal

Preparación15 min

Cocción1 h

Total1 h 15 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos3

Receta de pastel de pasas y suero de leche lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

225 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Hojaldre
Huevo
Pasas
Azúcar blanco
Suero de leche
Sal

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de pasas y suero de leche — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 450 grados F (225 grados C).
En un tazón mediano, combine el huevo, las pasas, el azúcar, el suero de leche y la sal. Mezcle bien. Vierta la mezcla en un molde para pastel de 8 pulgadas cubierto con masa. Cubrir con el segundo círculo de masa. Selle los bordes y corte las rejillas de ventilación en la parte superior.
Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Reduzca el calor a 350 grados F (175 grados C) y hornee de 35 a 40 minutos más. Sirva tibio o frío.

Pan de leche, ingrediente de receta de pastel de pasas y suero de leche — Wikimedia Commons · Bryan Alexander · CC BY 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 335 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Leche en polvo semidesnatada	444	29,8	16,3	43,9	0
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pan de leche	414	10	18,3	52,1	2,3
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Leche de almendra	351	14,5	5,5	60	6
Leche condensada entera con azúcar	334	8,51	9,25	53,7	0
Uva pasa	296	2,46	0,5	69,3	6,5
Leche de vaca desnatada condensada con azúcar	286	10	0,201	60	0
Leche de coco	208	2	21,3	2,8	trazas
Leche de oveja	99	5,6	6,35	5	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de pasas y suero de leche?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 15 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de pasas y suero de leche?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de pasas y suero de leche?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 225 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.