Receta de pastel de patata dulce III

Name: Receta de pastel de patata dulce III
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: patata; mantequilla; azúcar blanca; huevo; canela; especias; sal; hornear

Preparación30 min

Cocción55 min

Total1 h 25 min

DificultadElaborada

Ingredientes8

Pasos5

Receta de pastel de patata dulce III lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y batidora y microondas.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Batidora
Microondas

Lo que vas a necesitar

Microondas

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Mantequilla
Azúcar blanca
Huevo
Canela
Especias
Sal
Hornear

Cómo se prepara, paso a paso

Hierva (o cocine en el microondas) las batatas en sus chaquetas hasta que estén cocidas (un cuchillo delgado debería poder atravesarlas fácilmente).
Bate los huevos.
Ponga la mantequilla y el azúcar en un tazón grande.
Pele las papas calientes, con con un cuchillo, corte la parte superior y pele hacia abajo, quitando cualquier hebras de la patata con la piel, corte los fondos. Coloque las papas calientes y peladas sobre la mantequilla en el tazón con azúcar, triture. Agregar huevos batidos. Agregue las especias (al gusto). Vierta en 2 masas de pastel sin hornear. Debe tener la consistencia de una mezcla para pay de calabaza.
Hornea a 350 grados F (175 grados C), durante 45-55 minutos, hasta que se dore.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 263 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Patata frita con aceite s/e sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de patata dulce iii?

El tiempo total es de 1 h 25 min: 30 min de preparación y 55 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de patata dulce iii?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de patata dulce iii?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: microondas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.