'Receta de pastel de pollo de mamá'

Name: 'Receta de pastel de pollo de mamá'
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: espinacas; pollo; champiñones; crema agria; pimienta; hojaldre; huevo

Preparación30 min

Cocción30 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos3

'Receta de pastel de pollo de mamá' lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y sin cocción.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Horno
Vaporera

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Espinacas
Pollo
Champiñones
Crema agria
Pimienta
Hojaldre
Huevo

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloque las espinacas en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra. Cocine hasta que estén tiernos, alrededor de 2 a 6 minutos. Escurra y enfríe.
Coloque las espinacas en el fondo de una cacerola de 2 cuartos. Cubra con pollo picado. Espolvorea los champiñones en rodajas y sazona con sal y pimienta. Extienda la crema agria de manera uniforme sobre la parte superior. Cubrir con masa de hojaldre.
Pinchar la masa de hojaldre en varios lugares para permitir que escape el vapor. Pintar la superficie con huevo batido. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 259 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer 'receta de pastel de pollo de mamá'?

El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar 'receta de pastel de pollo de mamá'?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer 'receta de pastel de pollo de mamá'?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, vaporera.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.