Receta de duendecillos de chocolate

Name: Receta de duendecillos de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: mantequilla; chocolate; azúcar blanca; huevo; harina; polvo para hornear; sal; azúcar

Preparación30 min

Cocción15 min

Total45 min

DificultadElaborada

Ingredientes8

Pasos5

Receta de duendecillos de chocolate lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 45 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y cazuela y sin cocción y batidora y microondas.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela
Sin cocción
Batidora
Microondas

Lo que vas a necesitar

Horno
Batidora
Bandeja de horno
Varillas
Microondas
Tamiz

Temperatura

150 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Chocolate
Azúcar blanca
Huevo
Harina
Polvo para hornear
Sal
Azúcar

Cómo se prepara, paso a paso

Derrita la mantequilla y el chocolate a fuego lento o en el microondas.
En un tazón mediano, mezcle los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue la mezcla de chocolate derretido. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal . Revuelva los ingredientes secos en la mezcla de huevo a mano hasta que estén bien mezclados. Refrigere por al menos 2 horas.
Precaliente el horno a 300 grados (150 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
Forme bolas con cucharaditas redondeadas y páselas por azúcar glas. Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear preparadas. Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que esté firme al tacto.
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 541 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de duendecillos de chocolate?

El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de duendecillos de chocolate?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de duendecillos de chocolate?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, bandeja de horno, varillas, microondas, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 150 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.