Receta De Plato De Arroz De Cosecha
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 30 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 45 minutos
Ingredientes
Almendra Caldo De Pollo Champiñón Arroz Integral Mantequilla Arroz Salvaje Pimienta Arándano Cebolla Azúcar Moreno Naranja
Instrucciones
Coloque las almendras en una bandeja para hornear sin engrasar. Tueste a 350 grados F (175 grados C) durante 5 a 8 minutos.
Mezcle el caldo, el arroz integral y el arroz salvaje en una cacerola mediana y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el caldo se absorba.
En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y el azúcar moreno. Saltee hasta que la mantequilla se absorba y las cebollas estén translúcidas y suaves. Reduzca el fuego y cocine las cebollas durante otros 20 minutos, hasta que estén caramelizadas.
Revuelva los arándanos y los champiñones en la sartén. Tape y cocine durante 10 minutos o hasta que las bayas comiencen a hincharse. Agregue las almendras y la ralladura de naranja, luego incorpore la mezcla al arroz cocido. Sal y pimienta para probar.
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Tobías Yarritu Tabar
¿Alguien que haya hecho ya la Receta de plato de arroz de cosecha?