Receta de pollo a la mayonesa

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Golpee las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada. En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, el eneldo seco, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal y el jugo de limón. Mezcle bien.

Sumerja las pechugas de pollo en la mezcla de mayonesa (deje que se escurra el exceso), luego sumérjalas en migas de hojuelas de maíz para cubrirlas bien. Coloque el pollo cubierto en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el pollo esté ligeramente dorado y ya no esté rosado por dentro.