Receta de pollo a la mayonesa
Receta de pollo a la mayonesa lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Mayonesa
- Eneldo
- Ajo
- Pimienta negra
- Sal
- Jugo de limón
- Cereal
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
- Golpee las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada. En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, el eneldo seco, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal y el jugo de limón. Mezcle bien.
- Sumerja las pechugas de pollo en la mezcla de mayonesa (deje que se escurra el exceso), luego sumérjalas en migas de hojuelas de maíz para cubrirlas bien. Coloque el pollo cubierto en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el pollo esté ligeramente dorado y ya no esté rosado por dentro.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 334 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mayonesa aceite de oliva | 782 | 2,1 | 87,4 | 0,097 | trazas |
| Mayonesa aceite de soja | 707 | 1,3 | 79 | 0,7 | 0 |
| Mayonesa con aceite de girasol | 697 | 1,3 | 75,6 | 5,8 | 0 |
| Mayonesa baja en calorías | 296 | 1 | 28,1 | 10,8 | 0 |
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
| Pollo entero con piel crudo | 167 | 20,9 | 9,25 | 0 | 0 |
| Pollo parte sin especificar | 166 | 19,9 | 9,6 | 0 | 0 |
| Pollo pechuga plancha | 145 | 22,2 | 6,2 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo a la mayonesa?
El tiempo total es de 45 min: 25 min de preparación y 20 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pollo a la mayonesa?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pollo a la mayonesa?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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