Pastel de puré de manzana IV

Name: Pastel de puré de manzana IV
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pasas; harina; canela; clavo; sal; mantequilla; azúcar blanca; bicarbonato de sodio; puré de manzana

Preparación30 min

Cocción50 min

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Pastel de puré de manzana IV lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pasas
Harina
Canela
Clavo
Sal
Mantequilla
Azúcar blanca
Bicarbonato de sodio
Puré de manzana

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de pastel de puré de manzana iv — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 9 pulgadas. En un tazón mediano, combine las pasas y la harina. Agregue canela, clavo y sal. Ponga a un lado.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Disuelva el bicarbonato de sodio en el puré de manzana y mezcle con la mantequilla cremosa. Agregue la mezcla de harina. Mezcle hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en un molde cuadrado de 9 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Pastel, ingrediente de pastel de puré de manzana iv — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 330 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Puré de patata y queso en copos	460	10,9	1,1	70,5	6,6
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Puré de patatas y champiñones en copos	387	10,3	4,5	75,2	1,7
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Puré de patata con verduras en copos	360	4	4,5	74,8	2,2
Puré de patata en copos	360	8,2	0,8	78,7	6,05
Puré de patata con leche	94	2,2	3,38	13,7	1,7
Manzana	50	0,3	trazas	12	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer pastel de puré de manzana iv?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 30 min de preparación y 50 min de cocinado.

¿Es difícil preparar pastel de puré de manzana iv?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer pastel de puré de manzana iv?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.