Receta de pollo al horno dulce y picante

Name: Receta de pollo al horno dulce y picante
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: pollo; pimiento; pimiento picante; mantequilla

Preparación20 min

Cocción30 min

Total50 min

DificultadMedia

Ingredientes4

Pasos4

Receta de pollo al horno dulce y picante lleva 4 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y microondas.

🧾 Pocos ingredientes 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Microondas

Lo que vas a necesitar

Horno
Microondas

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Pimiento
Pimiento picante
Mantequilla

Cómo se prepara, paso a paso

Para preparar el pollo: retire las menudencias y reserve para otro uso. Enjuague el pollo en agua fría y séquelo con toallas de papel. Tire de la piel frontal hacia abajo sobre la cavidad del cuello y métala debajo del pollo. Doble las alas debajo de la pechuga y ate las piernas y la cola de forma segura con cordel o hilo de cocina.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Coloque el pollo sobre una rejilla en una asadera. Sazone con sal y pimienta al gusto. Derrita la jalea y 1/2 taza de mantequilla o margarina en una cacerola pequeña o en el microondas. Derrita la 1/2 taza restante de mantequilla o margarina por separado.
Hornee el pollo en el horno precalentado durante 15 minutos. Reduzca el fuego a 375 grados F (190 grados C) y rocíe con mantequilla o margarina derretida. Hornee por otros 30 minutos, rociando a menudo con mantequilla o margarina. Luego rocíe generosamente con la mezcla de mantequilla y gelatina derretida y hornee por otros 15 minutos. Retire del horno y deje enfriar 10 minutos antes de cortar y servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo al horno dulce y picante?

El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pollo al horno dulce y picante?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo al horno dulce y picante?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: horno, microondas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.