Receta de pollo asado con pimiento rojo

Name: Receta de pollo asado con pimiento rojo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; pimiento; pan; aceite vegetal; crema agria; queso

Preparación25 min

Cocción10 min

Total35 min

DificultadMedia

Ingredientes6

Pasos4

Receta de pollo asado con pimiento rojo lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y batidora.

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Batidora

Lo que vas a necesitar

Sartén
Licuadora

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Pimiento
Pan
Aceite vegetal
Crema agria
Queso

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de pollo asado con pimiento rojo — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Con un cuchillo muy afilado, corta bolsillos en la parte más gruesa de la pechuga de pollo. Rellene tantos trozos de pimientos rojos asados como pueda en los bolsillos de pollo, uno a la vez. Vierta el pan rallado en una bolsa de plástico grande. Coloque las pechugas de pollo en la bolsa con el pan rallado y sacúdalas hasta que estén bien cubiertas.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto y coloque el pollo en la sartén. Cocine por 5 minutos por un lado, luego voltee, cocine por 10 minutos por el otro lado.
Mientras cocina el pollo, en una licuadora eléctrica mezcle la crema agria y algunos trozos de pimientos rojos. Voltee el pollo una vez más y cocine 5 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
Corte el pollo por la mitad y coloque las piezas en un plato. Rocíe con la mezcla de crema agria y espolvoree con queso feta.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo asado con pimiento rojo?

El tiempo total es de 35 min: 25 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pollo asado con pimiento rojo?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo asado con pimiento rojo?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: sartén, licuadora.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.