Receta de pollo asado con pimiento rojo
Receta de pollo asado con pimiento rojo lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Licuadora
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Pimiento
- Pan
- Aceite vegetal
- Crema agria
- Queso
Cómo se prepara, paso a paso
- Con un cuchillo muy afilado, corta bolsillos en la parte más gruesa de la pechuga de pollo. Rellene tantos trozos de pimientos rojos asados como pueda en los bolsillos de pollo, uno a la vez. Vierta el pan rallado en una bolsa de plástico grande. Coloque las pechugas de pollo en la bolsa con el pan rallado y sacúdalas hasta que estén bien cubiertas.
- En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto y coloque el pollo en la sartén. Cocine por 5 minutos por un lado, luego voltee, cocine por 10 minutos por el otro lado.
- Mientras cocina el pollo, en una licuadora eléctrica mezcle la crema agria y algunos trozos de pimientos rojos. Voltee el pollo una vez más y cocine 5 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido.
- Corte el pollo por la mitad y coloque las piezas en un plato. Rocíe con la mezcla de crema agria y espolvoree con queso feta.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
| Pollo entero con piel crudo | 167 | 20,9 | 9,25 | 0 | 0 |
| Pollo parte sin especificar | 166 | 19,9 | 9,6 | 0 | 0 |
| Pollo pechuga plancha | 145 | 22,2 | 6,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre | 140 | 19,9 | 5,6 | 2,3 | 0 |
| Pollo muslo con piel crudo | 109 | 19,5 | 3,4 | trazas | 0 |
| Pollo pechuga con piel crudo | 104 | 23,1 | 1,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre bajo en grasa | 87 | 18,3 | 0,6 | 1,7 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo asado con pimiento rojo?
El tiempo total es de 35 min: 25 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pollo asado con pimiento rojo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pollo asado con pimiento rojo?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: sartén, licuadora.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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