Receta de pollo con chile II

Name: Receta de pollo con chile II
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; aceitunas; cebolla; ajo; pimentón; pimentón; chile; comino; orégano; caldo de pollo; frijol; chile; harina de maíz; pimienta; ají picante

Preparación15 min

Cocción30 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes15

Pasos3

Receta de pollo con chile II lleva 15 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Aceitunas
Cebolla
Ajo
Pimentón
Pimentón
Chile
Comino
Orégano
Caldo de pollo
Frijol
Chile
Harina de maíz
Pimienta
Ají picante

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de pollo con chile ii — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande, saltee el pollo, el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento amarillo, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Agregue el chile en polvo, el comino y el orégano. Cocine a fuego medio durante 3 minutos. Agregue el caldo de pollo, los frijoles y los chiles verdes y continúe cocinando a fuego medio bajo durante 5 a 10 minutos.
Si desea espesar la sopa, mezcle la harina de maíz con un poco de agua hasta formar una pasta y agréguela al chile. Sazone con sal, pimienta y salsa picante y sirva.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo con chile ii?

El tiempo total es de 45 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo con chile ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo con chile ii?

Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.