Receta de pollo con zanahorias en olla de cocción lenta

Name: Receta de pollo con zanahorias en olla de cocción lenta
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; col; zanahoria; agua; pollo; aves; té; maicena; agua

Preparación30 min

Cocción4 h

Total4 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Receta de pollo con zanahorias en olla de cocción lenta lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 4 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Col
Zanahoria
Agua
Pollo
Aves
Té
Maicena
Agua

Cómo se prepara, paso a paso

'Enjuague el pollo y colóquelo en una olla de cocción lenta. Enjuague el repollo y colóquelo encima del pollo, luego agregue las zanahorias. Agregue suficiente agua para cubrir casi todo. Agregue cubos de caldo y espolvoree generosamente con el condimento para aves. Agregue condimento griego al gusto (como lo haría con sal y pimienta). Cocine a fuego lento durante 8 horas O a fuego alto durante 4 horas.
Para hacer salsa: Cuando esté casi listo para comer, vierta un poco del jugo y colóquelo en una cacerola. Llevar a hervir. Disuelva la maicena en aproximadamente 1/4 taza de agua (dependiendo de qué tan espesa le guste su salsa). Agregue a la cacerola y cocine a fuego lento todo junto hasta que espese. Si lo desea, sazone con condimento griego adicional. Sirva la salsa sobre el pollo y las papas, si lo desea.
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo con zanahorias en olla de cocción lenta?

El tiempo total es de 4 h 30 min: 30 min de preparación y 4 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pollo con zanahorias en olla de cocción lenta?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo con zanahorias en olla de cocción lenta?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.