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Receta de sopa de gota de huevo II

Receta de sopa de gota de huevo II

Preparación15 min
Total15 min
DificultadFácil
Ingredientes4
Pasos2

Receta de sopa de gota de huevo II lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

⏱️ Rápida 🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Cazuela

Lo que vas a necesitar

  • Olla

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Caldo de pollo
  • Maicena
  • Huevo
  • Cebolla verde
Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de gota de huevo ii
Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. En una olla mediana, mezcle el caldo de pollo frío con la maicena. Caliente lentamente a fuego medio, revolviendo con frecuencia.
  2. Vierta el huevo batido en la sopa y revuelva una vez alrededor de la olla con mucho cuidado para romper el huevo. Retire la sopa del fuego inmediatamente, divídala en cuatro porciones y adorne con cebollas verdes.
Huevo de codorniz entero crudo, ingrediente de receta de sopa de gota de huevo ii
Wikimedia Commons · César Astudillo from Collado Villalba, Spain · CC BY 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 250 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Huevo de gallina yema desecada 662 31,7 59,3 2,1 0
Huevo de gallina yema cruda 355 16,5 31,5 2,3 0
Sopa de sobre maravilla 332 12,6 3,24 62 2,2
Sopa de sobre sin reconstituir 320 11 4,34 58,2 2,2
Huevo de gallina revuelto con mantequilla 228 10,2 20,7 0,8 0
Huevo de gallina frito 185 13,4 14,6 0,3 0
Huevo de pavo entero crudo 163 13,7 11,9 1,2 0
Huevo de pato crudo 162 14,3 11,8 trazas 0
Huevo de codorniz entero crudo 153 13,1 11,1 0,4 0
Huevo de gallina fresco 149 12,5 11,1 trazas 0
Huevo de gallina escalfado 146 12,6 10,6 0,3 0
Huevo de gallina hervido duro 145 12,5 10,5 0,3 trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de gota de huevo ii?

El tiempo total es de 15 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de sopa de gota de huevo ii?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de gota de huevo ii?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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