Receta de puré de papas con crema agria para el refrigerador

Name: Receta de puré de papas con crema agria para el refrigerador
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: papa; queso crema; crema agria; cebollino; pimienta; paprika; mantequilla

Preparación30 min

Cocción30 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos2

Receta de puré de papas con crema agria para el refrigerador lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Batidora
Varillas

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Papa
Queso crema
Crema agria
Cebollino
Pimienta
Paprika
Mantequilla

Crema de cacahuete, uno de los ingredientes de receta de puré de papas con crema agria para el refrigerador — Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua. Llevar a ebullición y generosamente salar agua. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, unos 20 minutos. Escurrir bien. Triture las papas junto con el queso crema, la crema agria, el cebollino, la sal y la pimienta. Batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Coloque en un recipiente de almacenamiento sin tapa y enfríe en el refrigerador. Cuando las papas estén frías, cúbralas bien con una tapa.
Cuando esté listo para recalentar las papas, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear y vierta la cantidad deseada de papas en la fuente. Espolvorear con pimentón y salpicar con mantequilla. Hornee por 30 minutos, o hasta que se caliente por completo. Úselo dentro de los 10 días.

Crema de chocolate con avellanas, ingrediente de receta de puré de papas con crema agria para el refrigerador — Wikimedia Commons · fernand0 · CC BY-SA 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 310 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Puré de patata y queso en copos	460	10,9	1,1	70,5	6,6
Puré de patatas y champiñones en copos	387	10,3	4,5	75,2	1,7
Crema de almendras	378	4,6	13,2	59,7	0,5
Puré de patata con verduras en copos	360	4	4,5	74,8	2,2
Puré de patata en copos	360	8,2	0,8	78,7	6,05
Crema pastelera	158	4,9	5,37	22,3	0,3
Crema de vainilla y mousse de chocolate	131	4	6,5	22,5	trazas
Crema de coco	124	2,9	3,5	19,1	0,01
Crema inglesa	123	5,5	5,93	11,9	0
Crema catalana	104	3,7	2,9	15,5	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de puré de papas con crema agria para el refrigerador?

El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de puré de papas con crema agria para el refrigerador?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de puré de papas con crema agria para el refrigerador?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, batidora, varillas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.