Receta fácil de sopa de patata y salchicha

Name: Receta fácil de sopa de patata y salchicha
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: cebolla; margarina; papa; zanahoria; salchicha; pimiento; agua; sal; pimienta negra; leche; papa

Preparación35 min

Cocción45 min

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos4

Receta fácil de sopa de patata y salchicha lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Cebolla
Margarina
Papa
Zanahoria
Salchicha
Pimiento
Agua
Sal
Pimienta negra
Leche
Papa

Salchicha tipo país a la plancha, uno de los ingredientes de receta fácil de sopa de patata y salchicha — Wikimedia Commons · Xosema · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola grande, dore la cebolla en la mantequilla.
Agregue las papas, las zanahorias, los pimientos verdes, la salchicha, el agua, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento, durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las papas estén cremosas.
Agregue leche y cocine hasta que se caliente por completo y luego agregue hojuelas de papa instantáneas. Si desea una sopa de papa cremosa, agregue 1/2 taza de hojuelas de papa, o si desea una sopa espesa como un guiso, agregue 1 taza de hojuelas de papa.
Deje reposar la sopa durante aproximadamente 5 minutos para que se espese y luego sirva. *

Sopa de sobre maravilla, ingrediente de receta fácil de sopa de patata y salchicha — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 265 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salchicha tipo país a la plancha	384	18,6	34,5	0,86	0
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Salchicha fresca	305	13,1	28,1	0,9	0
Salchicha de pollo fresca	305	13,1	28,1	0,9	0
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Salchicha tipo "frankfurt"	287	12,7	26	1,3	0,1
Salchicha tipo viena	273	10,3	25,2	2	0
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta fácil de sopa de patata y salchicha?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 35 min de preparación y 45 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta fácil de sopa de patata y salchicha?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta fácil de sopa de patata y salchicha?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.