Chuletas de Cerdo con Tomate I

Name: Chuletas de Cerdo con Tomate I
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: chuleta de cerdo; cebolla; pimiento; salsa de tomate; ajo; pimiento

Preparación15 min

Cocción45 min

Total1 h

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos3

Chuletas de Cerdo con Tomate I lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chuleta de cerdo
Cebolla
Pimiento
Salsa de tomate
Ajo
Pimiento

Cerdo costilla crudo, uno de los ingredientes de chuletas de cerdo con tomate i — Wikimedia Commons · comakut · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente suficiente aceite para cubrir el fondo de una sartén grande a fuego medio alto. Pase las chuletas de cerdo por harina, agréguelas a la sartén y dore bien por ambos lados. Retire las chuletas y reserve.
Agregue la cebolla y el pimiento y cocine y revuelva durante 5 minutos, o hasta que estén casi tiernos. Regrese las chuletas de cerdo a la sartén y vierta la salsa de tomate. Permita que la salsa comience a burbujear y luego reduzca el fuego a bajo.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos y sazone con ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.

Tomate frito, ingrediente de chuletas de cerdo con tomate i — Wikimedia Commons · DnTrotaMundos ☮ · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 192 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5	0
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0	0
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0	0
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0	0
Cerdo lomo crudo	152	18	8,9	0	0
Cerdo solomillo crudo	130	21	5,1	0	0
Tomate frito	84	1,5	6,4	5,2	1,6
Tomate maduro puré	72	4,5	0,2	12,9	2,8
Tomate maduro pelado y triturado enlatado	36	2,3	0,5	5,55	1,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer chuletas de cerdo con tomate i?

El tiempo total es de 1 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar chuletas de cerdo con tomate i?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer chuletas de cerdo con tomate i?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.