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Receta de pastel de nuez de macadamia con crema irlandesa

Receta de pastel de nuez de macadamia con crema irlandesa

Preparación30 min
Cocción1 h 30 min
Total2 h
DificultadMedia
Ingredientes9
Pasos2

Receta de pastel de nuez de macadamia con crema irlandesa lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 2 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Sartén
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Horno

Temperatura

150 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Huevo
  • Azúcar blanca
  • Sal
  • Mantequilla
  • Jarabe de maíz
  • Licor
  • Chocolate
  • Nuez de macadamia
  • Pastelería
Crema de cacahuete, uno de los ingredientes de receta de pastel de nuez de macadamia con crema irlandesa
Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Batir los huevos, la sal, el azúcar y la mantequilla o margarina. Mezcle el jarabe de maíz y el licor. Agregue las chispas de chocolate y las nueces. Vierta el relleno en la base de la tarta.
  2. Hornee en un horno precalentado a 300 grados F (150 grados C) durante 1 1/2 horas, o hasta que se dore. Frio.
Nuez, ingrediente de receta de pastel de nuez de macadamia con crema irlandesa
Wikimedia Commons · Böhringer Friedrich · CC BY-SA 2.5

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 427 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Crema de cacahuete 600 25,5 50,9 11,2 7
Nuez 592 14 63,3 3,3 5,2
Nuez cruda con cáscara 592 14 59 3,3 5,2
Nuez moscada 545 5,8 36,3 49,3 20,8
Crema de chocolate con avellanas 541 5,4 33 56 1,1
Pastel de chocolate 438 5,19 27,9 41,8 1,84
Pastel 400 5,2 20,2 49,2 1,2
Pastel de manzana 382 3,5 15,2 57,4 2,1
Crema de almendras 378 4,6 13,2 59,7 0,5
Pastel con fruta confitada 367 5,1 13 57 1
Crema pastelera 158 4,9 5,37 22,3 0,3
Crema de vainilla y mousse de chocolate 131 4 6,5 22,5 trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de nuez de macadamia con crema irlandesa?

El tiempo total es de 2 h: 30 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de nuez de macadamia con crema irlandesa?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de nuez de macadamia con crema irlandesa?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 150 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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