Receta de Salsa de Maíz III

Name: Receta de Salsa de Maíz III
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: maíz; repollo; cebolla; pimiento; pimiento; azúcar blanca; mostaza; apio; mostaza; sal; 1 cucharada de cúrcuma molida; vinagre; agua

Preparación30 min

Cocción40 min

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos2

Receta de Salsa de Maíz III lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Maíz
Repollo
Cebolla
Pimiento
Pimiento
Azúcar blanca
Mostaza
Apio
Mostaza
Sal
1 cucharada de cúrcuma molida
Vinagre
Agua

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de receta de salsa de maíz iii — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola grande, mezcle el maíz, el repollo, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, el azúcar blanca, la mostaza seca molida, las semillas de apio, las semillas de mostaza, la sal, la cúrcuma, el vinagre de sidra de manzana y el agua. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Transfiera la mezcla a recipientes estériles. Selle y enfríe en el refrigerador hasta el momento de servir.

Maíz en mazorca crudo, ingrediente de receta de salsa de maíz iii — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Pixeltoo assumed (based on copyright claims). · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 247 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Maíz en mazorca crudo	390	8,4	0,92	85,6	85,5
Pan de maíz	313	7,2	10	48,1	2,4
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Maíz en mazorca congelado crudo	94	3,2	0,8	18,3	3,8
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de salsa de maíz iii?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 40 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de salsa de maíz iii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de salsa de maíz iii?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.