Receta de salsa Slam Dunk

Name: Receta de salsa Slam Dunk
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mostaza; wasabi; sal; pimienta; pimienta negra; miel; cerveza; salsa de tomate; salsa inglesa; jugo de limón; cebolla; cilantro

Preparación10 min

Cocción1 h 30 min

Total1 h 40 min

DificultadFácil

Ingredientes12

Pasos2

Receta de salsa Slam Dunk lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mostaza
Wasabi
Sal
Pimienta
Pimienta negra
Miel
Cerveza
Salsa de tomate
Salsa inglesa
Jugo de limón
Cebolla
Cilantro

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de receta de salsa slam dunk — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola mediana, combine el polvo de mostaza, el polvo de wasabi, la sal, la pimienta de cayena, la pimienta negra molida, la miel y 1/4 de taza de cerveza. Mezcle bien, luego agregue el ketchup, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, la cebolla y el cilantro.
Coloque la cacerola en la estufa y deje hervir a fuego medio alto. Reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento durante al menos 1 a 1 1/2 horas. Vierta cerveza según sea necesario para mantener una consistencia ligeramente más líquida que la del ketchup.

Salsa carbonara, ingrediente de receta de salsa slam dunk — Wikimedia Commons · Ed Hawco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 198 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3
Salsa napolitana	76	1,9	4,7	6,5	1,4
Salsa siciliana picante	67	1,3	4,6	5,2	1,8
Salsa de soja	63	8,7	0,1	6,7	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de salsa slam dunk?

El tiempo total es de 1 h 40 min: 10 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de salsa slam dunk?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de salsa slam dunk?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.