Receta De Sopa Cremosa De Guisantes
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 50 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 10 min
Ingredientes
Agua Chalota Pimienta Negra Queso Crema Zanahoria Sal Guisante Hoja De Laurel Apio Ajo Jamón
Instrucciones
Coloque los guisantes partidos, el agua, el hueso de jamón, los chalotes, las zanahorias, las hojas de apio, la hoja de laurel, la sal, el ajo y la pimienta en una olla grande. Calentar hasta casi hervir. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 1/2 horas o hasta que los guisantes estén tiernos. Retire el hueso de jamón y la hoja de laurel. Corte la carne del hueso de jamón y reserve.
Corte el queso crema en cubos. Procese el queso crema con la sopa en lotes pequeños en una licuadora o procesador de alimentos.
Agregue el jamón y vuelva a calentar. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.
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René Usedo Sazón
Quisiera conocer el precio aproximado de la Receta de sopa cremosa de guisantes.