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Receta de sopa cremosa de guisantes

Receta De Sopa Cremosa De Guisantes





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Tiempo


Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 50 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 10 min


Ingredientes


Agua Guisante Queso Crema Pimienta Negra Ajo Jamón Hoja De Laurel Sal Chalota Zanahoria

Instrucciones


Coloque los guisantes partidos, el agua, el hueso de jamón, los chalotes, las zanahorias, las hojas de apio, la hoja de laurel, la sal, el ajo y la pimienta en una olla grande. Calentar hasta casi hervir. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 1/2 horas o hasta que los guisantes estén tiernos. Retire el hueso de jamón y la hoja de laurel. Corte la carne del hueso de jamón y reserve.

Corte el queso crema en cubos. Procese el queso crema con la sopa en lotes pequeños en una licuadora o procesador de alimentos.

Agregue el jamón y vuelva a calentar. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.



Resultado:


Receta de sopa cremosa de guisantes

  

  

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René Usedo Sazón
René Usedo Sazón

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