Receta De Sopa De Coliflor Y Jamón Del Sudoeste
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Tiempo
Tiempo de preparación: 16 minutos Tiempo de elaboración: 14 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos
Ingredientes
Coliflor Cilantro Aceituna Papa Caldo De Pollo Cebolla Jamon Queso
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio, cocine la cebolla en aceite hasta que comience a dorarse. Verter el caldo y llevar a ebullición. Agregue la coliflor, hierva nuevamente y cocine hasta que la coliflor esté tierna, de 2 a 5 minutos.
Retire la mitad de la mezcla de coliflor y haga puré en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Regrese a la olla con jamón y queso y cocine hasta que el queso se derrita. Agregue las hojuelas de patata y caliente. Sirva cubierto con cilantro.
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Asad Trius Capillas
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