Receta de Sopa de Enchilada de Pollo III

Name: Receta de Sopa de Enchilada de Pollo III
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: pollo; aceite vegetal; cebolla; ajo; caldo de pollo; 1 taza de masa harina; agua; salsa; queso cheddar; sal; chile; comino

Preparación10 min

Cocción50 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos4

Receta de Sopa de Enchilada de Pollo III lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Aceite vegetal
Cebolla
Ajo
Caldo de pollo
1 taza de masa harina
Agua
Salsa
Queso cheddar
Sal
Chile
Comino

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande a fuego medio, cocina las pechugas de pollo en aceite hasta que estén bien doradas por todos lados. Retire y reserve.
Cocine la cebolla y el ajo en el aceite restante hasta que las cebollas estén transparentes. Vierta el caldo de pollo.
En un tazón, mezcle la masa harina y 2 tazas de agua hasta que estén bien mezclados. Vierta en la olla con la taza de agua restante, la salsa para enchiladas, el queso cheddar, la sal, el chile en polvo y el comino. Llevar a ebullición.
Desmenuzar el pollo cocido y agregarlo a la olla. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 30 a 40 minutos, hasta que espese.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 202 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de enchilada de pollo iii?

El tiempo total es de 1 h: 10 min de preparación y 50 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de enchilada de pollo iii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de enchilada de pollo iii?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.