Receta De Sopa De Verduras Con Queso
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Harina Mantequilla Agua Patata Pollo Maíz Judías Verdes Ajo Leche Cebolla Guisante Apio Zanahoria Queso
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio, combine el agua, el caldo, las papas y el ajo. Llevar a ebullición, luego agregar la cebolla, el apio y las zanahorias. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agregue el maíz, los guisantes y las judías verdes y continúe cocinando a fuego lento.
Mientras tanto, en una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Batir la harina de una vez para formar un roux y dejar cocinar 10 segundos. Agregue la leche, poco a poco, y cocine, revolviendo, hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante. Agregue el queso hasta que se derrita. Vierta esta mezcla en la olla grande para sopa, revuelva bien y caliente.
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Zoel Verecillo Juera
¿Es saludable consumir la Receta de sopa de verduras con queso todos los días?