Receta De Sopa Griega De Pollo Con Limón
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Tiempo
Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de elaboración: 40 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 5 minutos
Ingredientes
Pimienta Pollo Arroz Margarina Limon Caldo De Pollo Cebolla Apio Zanahoria Jugo De Limon Pollo Harina Huevo
Instrucciones
En una olla grande, combine el caldo de pollo, el jugo de limón, las zanahorias, las cebollas, el apio, la base de sopa y la pimienta blanca. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Mezcle la mantequilla y la harina. Luego agréguelo gradualmente a la mezcla de sopa. Cocine a fuego lento durante 10 minutos más, revolviendo con frecuencia.
Mientras tanto, bata las yemas de huevo hasta que tengan un color claro. Agregue gradualmente un poco de la sopa caliente a las yemas de huevo, revolviendo constantemente. Regrese la mezcla de huevo a la olla de sopa y caliente. Agregue el arroz y el pollo. Sirva la sopa caliente en tazones y decore con rodajas de limón.
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Ciro Ylleta Lamoncha
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