Receta de Triángulos Rellenos de Queso
Receta de Triángulos Rellenos de Queso lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceituna
- Cebolla
- Espinacas
- Sal
- Queso
- Requesón
- Huevo
- Masa
- Mantequilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio. Cocine lentamente y revuelva la cebolla hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Mezclar las espinacas y la sal. Agregue el queso feta, el requesón y el huevo. Cocine y revuelva hasta que espese, de 5 a 10 minutos. Reduzca el fuego a fuego lento.
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
- Desenrolle las hojas de masa filo una a la vez sobre una superficie plana. Pincelar con mantequilla sin sal. Cortar en tiras de aproximadamente 5 pulgadas de ancho. Coloque 1 cucharada de la mezcla de cebolla, espinaca y queso feta en un extremo de cada tira de masa. Dobla el extremo de la tira sobre el relleno para que forme un triángulo. Continúe doblando la tira en triángulos hasta que quede una pequeña masa triangular rellena. Pincelar con mantequilla sin sal. Repita con la masa filo restante.
- Acomode los triángulos rellenos en una bandeja para hornear grande. Hornee en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas. Servir tibio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Queso tupí | 607 | 19,2 | 59,8 | trazas | 0 |
| Queso Zamorano | 482 | 26,8 | 42,2 | trazas | 0 |
| Queso afuega'l pitu | 467 | 26,8 | 40,6 | trazas | 0 |
| Queso manchego en aceite | 465 | 26,5 | 40,5 | trazas | 0 |
| Queso cabra curado | 462 | 27,6 | 39,6 | trazas | 0 |
| Queso Castellano | 457 | 26 | 39,8 | trazas | 0 |
| Queso curado genérico | 448 | 35,8 | 34 | 0,51 | 0 |
| Queso San Simón | 441 | 26,2 | 37,9 | trazas | 0 |
| Queso de murcia al vino | 438 | 23,2 | 38,9 | trazas | 0 |
| Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra | 411 | 23,5 | 35,7 | trazas | 0 |
| Queso serrat | 409 | 23,1 | 35,6 | trazas | 0 |
| Queso de castilla-león oveja y vaca | 408 | 22,6 | 35,8 | trazas | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de triángulos rellenos de queso?
El tiempo total es de 1 h: 45 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de triángulos rellenos de queso?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de triángulos rellenos de queso?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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