Receta de trucha arcoíris con salsa de yogur

Name: Receta de trucha arcoíris con salsa de yogur
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: yogur; pepino; eneldo; limón; aceituna; pimienta; trucha; pimienta

Preparación12 min

Cocción8 min

Total20 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos3

Receta de trucha arcoíris con salsa de yogur lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara parrilla.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Parrilla

Lo que vas a necesitar

Horno

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Yogur
Pepino
Eneldo
Limón
Aceituna
Pimienta
Trucha
Pimienta

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de receta de trucha arcoíris con salsa de yogur — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón mediano combine el yogur, el pepino, el eneldo, la ralladura de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcle bien y reserve.
Encienda el asador del horno. Cubra una asadera con spray antiadherente para cocinar.
Espolvoree los filetes con pimienta de limón y colóquelos en la asadera. asar durante unos 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor. Para servir una cuchara de salsa de yogur sobre el pescado.

Salsa carbonara, ingrediente de receta de trucha arcoíris con salsa de yogur — Wikimedia Commons · Ed Hawco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 230 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Trucha ahumada	198	21,9	6,7	0	0
Yogur enriquecido sabor sin especificar	197	3,7	3,6	37	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Yogur griego	138	6,4	10,2	5,4	0
Yogur enriquecido con frutas	122	2,6	2,9	21	0,16
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Yogur entero con fresas	120	2,7	2,5	21,4	0,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de trucha arcoíris con salsa de yogur?

El tiempo total es de 20 min: 12 min de preparación y 8 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de trucha arcoíris con salsa de yogur?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de trucha arcoíris con salsa de yogur?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.