Receta de vinagreta de ensalada de pavo
Receta de vinagreta de ensalada de pavo lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 2 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Vino blanco
- Aceitunas
- Zumo de lima
- Sal
- Pimienta negra
- Jengibre
- Cebolla
- Pimienta
- Pavo
- Lechuga
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón mediano, combine el vinagre, el aceite, el jugo de lima, la sal, la pimienta negra molida y el jengibre. Bate bien todo esto, luego agrega la cebolla, el jalapeño, el chile y el pavo. Cubra y refrigere por varias horas.
- Cubra un plato de ensalada con la lechuga de hoja roja y vierta encima la ensalada de pavo fría.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 91 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pavo crudo | 157 | 20,2 | 8,5 | 0 | 0 |
| Pavo muslo con piel crudo | 151 | 18,9 | 8,36 | 0 | 0 |
| Pavo fiambre | 147 | 15,3 | 9,4 | 0,4 | 0 |
| Pavo pechuga sin piel a la plancha | 145 | 29,9 | 2,65 | 0 | 0 |
| Pavo pechuga con piel crudo | 107 | 24,1 | 0,99 | trazas | 0 |
| Pavo fiambre bajo en grasa | 100 | 19,3 | 0,8 | 3,6 | 0 |
| Vinagre balsámico | 71 | 0,49 | 0 | 17 | 0 |
| Ensalada | 19 | 1,11 | 0,28 | 2,99 | 1,26 |
| Vinagre de vino | 4 | 0,4 | 0 | 0,6 | 0 |
| Vinagre de manzana | 4 | 0,4 | 0 | 0,6 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de vinagreta de ensalada de pavo?
El tiempo total es de 2 h 15 min: 15 min de preparación y 2 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de vinagreta de ensalada de pavo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de vinagreta de ensalada de pavo?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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