Salsa de Tomate con Salchicha

Name: Salsa de Tomate con Salchicha
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: aceituna; salchicha; cebolla; ajo; tomate; tomate; agua; albahaca; pimienta

Preparación25 min

Cocción45 min

Total1 h 10 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos1

Salsa de Tomate con Salchicha lleva 9 ingredientes y se resuelve en 1 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Salchicha
Cebolla
Ajo
Tomate
Tomate
Agua
Albahaca
Pimienta

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola grande caliente el aceite y saltee la salchicha hasta que se dore, aproximadamente 6 minutos. Agregue la cebolla y el ajo a la olla y saltee unos 8 minutos. Mezcle la pasta de tomate, los tomates, el agua y la albahaca. Llevar a hervir. Rompe los tomates. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 45 minutos. Condimentar con sal y pimienta.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 295 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salchicha tipo país a la plancha	384	18,6	34,5	0,86	0
Salchicha fresca	305	13,1	28,1	0,9	0
Salchicha de pollo fresca	305	13,1	28,1	0,9	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salchicha tipo "frankfurt"	287	12,7	26	1,3	0,1
Salchicha tipo viena	273	10,3	25,2	2	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer salsa de tomate con salchicha?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 25 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar salsa de tomate con salchicha?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 1 pasos.

¿Qué necesito para hacer salsa de tomate con salchicha?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.