Chuletas de Cerdo Rellenas I
Chuletas de Cerdo Rellenas I lleva 10 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
- Termómetro de cocina
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceite vegetal
- Chuleta de cerdo
- Pan
- Mantequilla
- Caldo de pollo
- Apio
- Cebolla
- Aves
- Champiñones
- Agua
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En una sartén, caliente el aceite y dore las chuletas de cerdo. Coloque las chuletas de cerdo en una fuente para horno.
- En un tazón, mezcle los cubos de pan, la mantequilla derretida, el caldo de pollo, el apio, la cebolla y el condimento para aves. Ponga montones colmados de la mezcla de pan rallado sobre las chuletas de cerdo.
- Combine la crema de champiñones con el agua y vierta esta mezcla sobre el relleno y las chuletas de cerdo.
- Cubra y hornee durante 30 minutos.
- Descubra y continúe hornear durante 10 minutos más o hasta que los jugos salgan claros. El termómetro para carne debe indicar 145 grados F (63 grados C).
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 235 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cerdo panceta cruda | 465 | 12,5 | 46,6 | 0,5 | 0 |
| Cerdo costilla crudo | 278 | 17,1 | 23,6 | 0 | 0 |
| Cerdo parte sin especificar | 271 | 16,6 | 23 | 0 | 0 |
| Cerdo lomo asado | 236 | 27 | 14,3 | 0 | 0 |
| Cerdo pierna cruda con grasa separable | 212 | 19 | 15,2 | 0 | 0 |
| Cerdo chuleta crudo | 210 | 19 | 15 | 0 | 0 |
| Cerdo solomillo asado | 159 | 28,8 | 4,7 | 0 | 0 |
| Cerdo lomo crudo | 152 | 18 | 8,9 | 0 | 0 |
| Cerdo solomillo crudo | 130 | 21 | 5,1 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer chuletas de cerdo rellenas i?
El tiempo total es de 1 h: 20 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar chuletas de cerdo rellenas i?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer chuletas de cerdo rellenas i?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, termómetro de cocina.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Chuletas de Cerdo Rellenas I. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta imposible de pastel de suero de leche
55 min
Receta de pastel de aceite de chocolate
1 h 10 min
Receta de cazuela de spam y queso
1 h 15 min
Receta de cazuela de cangrejo de Bunch
1 h 15 min
La mejor receta fácil de croquetas de pollo
1 h 30 min
Receta de cazuela de calabaza de verano
1 h 20 min
Receta de panqueques de yogur de manzana
25 min
Receta de caramelo de vinagre
1 h 25 min