Gofres de Chocolate (I)

Name: Gofres de Chocolate (I)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: harina; polvo de hornear; sal; azúcar blanco; cacao en polvo; leche; huevo; mantequilla; mantequilla; azúcar; vainilla; leche

Preparación5 min

Cocción10 min

Total15 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos4

Gofres de Chocolate (I) lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

⏱️ Rápida 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Polvo de hornear
Sal
Azúcar blanco
Cacao en polvo
Leche
Huevo
Mantequilla
Mantequilla
Azúcar
Vainilla
Leche

Cómo se prepara, paso a paso

'Precalentar la gofrera. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y el cacao. Agregue la leche, los huevos y la mantequilla hasta que la mezcla esté suave.
Para hacer una salsa dura: mezcle la mantequilla blanda, el azúcar glas, el extracto de vainilla y la leche. La salsa debe estar bastante espesa.
Rocíe la waflera precalentada con spray antiadherente para cocinar. Vierta la mezcla sobre la waflera caliente. Cocine hasta que estén doradas. Servir caliente con salsa dura.
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 541 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer gofres de chocolate (i)?

El tiempo total es de 15 min: 5 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar gofres de chocolate (i)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.