Gran receta de adobo de pollo
Gran receta de adobo de pollo lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 8 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara parrilla y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Parrilla
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Parrilla
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Aceitunas
- Jugo de limón
- 1 paquete (0
- 7 onzas) de mezcla de aderezo estilo italiano
Cómo se prepara, paso a paso
- Coloca las pechugas de pollo entre hojas de papel encerado y machácalas hasta que queden finas. Retire las pechugas y colóquelas en una bolsa de plástico grande con cierre.
- En un tazón mediano, combine el aceite, el jugo de limón y el condimento estilo italiano. Vierta la mezcla en la bolsa de plástico que contiene el pollo.
- Selle la bolsa de plástico y sacúdala suavemente para asegurarse de que todo el pollo esté en contacto con la marinada. Refrigere los trozos de pollo marinados durante la noche o hasta dos días.
- Cuando esté listo para cocinar, precaliente la parrilla y engrase ligeramente la parrilla. Coloque las pechugas de pollo en la parrilla y cocine de 5 a 7 minutos por lado.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
| Pollo entero con piel crudo | 167 | 20,9 | 9,25 | 0 | 0 |
| Pollo parte sin especificar | 166 | 19,9 | 9,6 | 0 | 0 |
| Pollo pechuga plancha | 145 | 22,2 | 6,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre | 140 | 19,9 | 5,6 | 2,3 | 0 |
| Pollo muslo con piel crudo | 109 | 19,5 | 3,4 | trazas | 0 |
| Pollo pechuga con piel crudo | 104 | 23,1 | 1,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre bajo en grasa | 87 | 18,3 | 0,6 | 1,7 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer gran receta de adobo de pollo?
El tiempo total es de 8 h 15 min: 5 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar gran receta de adobo de pollo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer gran receta de adobo de pollo?
Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: parrilla.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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