Receta de aperitivos de hígado de pollo
Receta de aperitivos de hígado de pollo lleva 3 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y parrilla.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Parrilla
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Parrilla
Ingredientes
Estos son los 3 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pollo
- Ajo
- Tocino
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno para asar/a la parrilla.
- Espolvoree cada 1/2 hígado de pollo con sal de ajo al gusto. Envuelva 1/2 rebanada de tocino alrededor de cada trozo de pollo y asegúrelo con un palillo. Colóquelo en una fuente para asar.
- Ase a la parrilla durante 5 a 7 minutos. Voltee las piezas y ase otros 5 a 7 minutos, o hasta que los hígados de pollo estén bien cocidos y ya no estén rosados por dentro. Servir caliente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 204 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Aperitivos de trigo | 507 | 10,3 | 25,9 | 58,2 | 6,3 |
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
| Pollo entero con piel crudo | 167 | 20,9 | 9,25 | 0 | 0 |
| Pollo parte sin especificar | 166 | 19,9 | 9,6 | 0 | 0 |
| Pollo pechuga plancha | 145 | 22,2 | 6,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre | 140 | 19,9 | 5,6 | 2,3 | 0 |
| Higado de pollo crudo | 136 | 22,1 | 4,7 | 1,2 | 0 |
| Hígado de vaca/buey crudo | 136 | 21,1 | 4,02 | 3,5 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de aperitivos de hígado de pollo?
El tiempo total es de 20 min: 5 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de aperitivos de hígado de pollo?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 3 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de aperitivos de hígado de pollo?
Además de los 3 ingredientes, la receta menciona: horno, parrilla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de aperitivos de hígado de pollo. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de alubias al horno en olla de cocción lenta
6 h
Nueva receta de ensalada de patata roja
2 h 35 min
Receta de pizza de pollo gourmet
55 min
Receta rápida y fácil de salsa de cangrejo Rangún
20 min
Receta de pan de semillas de amapola con glaseado
1 h 20 min
Receta de pollo derretido
40 min
Receta de barras de mantequilla de maní de mono
2 h 43 min
Pastel de mantequilla de maní VI
37 min