Receta de Calamares Fritos con Piña (muc Xao Thom)

Name: Receta de Calamares Fritos con Piña (muc Xao Thom)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; ajo; cebolla; calamar; piña; apio; salsa; azúcar blanca; pimienta negra

Preparación10 min

Cocción10 min

Total20 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos2

Receta de Calamares Fritos con Piña (muc Xao Thom) lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Ajo
Cebolla
Calamar
Piña
Apio
Salsa
Azúcar blanca
Pimienta negra

Fritos de maíz, uno de los ingredientes de receta de calamares fritos con piña (muc xao thom) — Wikimedia Commons · BrokenSphere · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una sartén grande a fuego medio alto, caliente el y el ajo. Freír hasta que el ajo esté dorado.
Agregar la cebolla y saltear durante 1 minuto. Agregue los calamares y cocine hasta que se pongan blancos (no los cocine demasiado). Agregue la piña, el apio, la salsa de pescado, el azúcar y la pimienta. Rehogar durante 2 minutos.

Calamares en aceite vegetal, ingrediente de receta de calamares fritos con piña (muc xao thom) — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Dozenist assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 143 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Fritos de maíz	564	6,6	37,3	51	4,9
Calamares en aceite vegetal	216	22,5	13,8	0,6	0
Ajo frito	101	7,7	0,59	16	1,55
Calamar conserva	89	17	2	0,5	0
Calamar asado	81	16,6	1,3	0,5	trazas
Calamar crudo	71	14	1,47	1,09	0
Piña en almíbar	65	0,375	0,11	15,4	0,82
Piña enlatada en su jugo	49	0,3	trazas	11,8	0,8
Piña	49	0,5	trazas	11,5	1,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de calamares fritos con piña (muc xao thom)?

El tiempo total es de 20 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de calamares fritos con piña (muc xao thom)?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de calamares fritos con piña (muc xao thom)?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.