Receta de chispas de chocolate de Barbara Bush

Name: Receta de chispas de chocolate de Barbara Bush
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar morena; azúcar blanca; huevo; agua; harina; vainilla; bicarbonato de sodio; sal; chocolate

Preparación30 min

Cocción10 min

Total40 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos2

Receta de chispas de chocolate de Barbara Bush lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Bandeja de horno

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar morena
Azúcar blanca
Huevo
Agua
Harina
Vainilla
Bicarbonato de sodio
Sal
Chocolate

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de receta de chispas de chocolate de barbara bush — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Bate la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar granulada y el huevo hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Batir en agua caliente y vainilla. Agregue gradualmente la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, hasta que esté bien mezclado y suave. Agregue las chispas de chocolate.
Deje caer la masa en cucharaditas bien redondeadas sobre bandejas para hornear engrasadas. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 minutos o hasta que estén dorados. Enfríe la bandeja para hornear galletas en una rejilla durante 1 minuto, luego retire las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de receta de chispas de chocolate de barbara bush — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 541 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chispas de chocolate de barbara bush?

El tiempo total es de 40 min: 30 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de chispas de chocolate de barbara bush?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chispas de chocolate de barbara bush?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.