Receta de filete de pollo frito II

Combina la leche, la salsa picante y la sal en un tazón mediano. Mide una taza de harina en un segundo tazón mediano. En un tercer tazón mediano, combine la harina restante, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra molida.

Primero cubra el bistec con la harina sin sazonar, luego sumérjalo en la mezcla de leche y finalmente cubra la carne con la harina sazonada. Repite según sea necesario si hay más de un trozo de carne.

Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio alto. Freír la carne rebozada en el aceite durante 3 minutos por lado, o hasta que esté dorada. Escurra la carne en toallas de papel. (Nota: asegúrese de que el aceite esté completamente caliente antes de freír).