Receta de galletas de manzana glaseadas

Batir la manteca y el azúcar moreno hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue el huevo y mezcle bien.

Revuelva la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo y la nuez moscada.

Revuelva la mitad de los ingredientes secos en la mezcla cremosa. Agregue las nueces, la manzana y las pasas, luego agregue la mitad restante de los ingredientes secos y la leche. Mezcle bien.

Deje caer de una cucharada a 1 1/2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornee en un horno precalentado a 400 grados durante 10-12 minutos. Retire las galletas a las rejillas y, mientras aún están calientes, úntelas con el glaseado.

Para hacer el glaseado: combine el azúcar en polvo, la mantequilla, la vainilla y suficiente crema para que el glaseado tenga la consistencia de untar. Batir hasta que quede suave. Untar sobre galletas calientes.