Receta de galletas de manzana glaseadas
Receta de galletas de manzana glaseadas lleva 17 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 57 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Ingredientes
Estos son los 17 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manteca
- Azúcar moreno
- Huevo
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Canela
- Clavo
- Nuez moscada
- Nuez
- Manzana
- Pasas
- Leche
- Azúcar
- Mantequilla
- Vainilla
- Crema
Cómo se prepara, paso a paso
- Batir la manteca y el azúcar moreno hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue el huevo y mezcle bien.
- Revuelva la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo y la nuez moscada.
- Revuelva la mitad de los ingredientes secos en la mezcla cremosa. Agregue las nueces, la manzana y las pasas, luego agregue la mitad restante de los ingredientes secos y la leche. Mezcle bien.
- Deje caer de una cucharada a 1 1/2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornee en un horno precalentado a 400 grados durante 10-12 minutos. Retire las galletas a las rejillas y, mientras aún están calientes, úntelas con el glaseado.
- Para hacer el glaseado: combine el azúcar en polvo, la mantequilla, la vainilla y suficiente crema para que el glaseado tenga la consistencia de untar. Batir hasta que quede suave. Untar sobre galletas calientes.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 430 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
| Galleta salada | 408 | 9,4 | 10 | 69,2 | 3,2 |
| Galletas integrales | 402 | 10 | 21,2 | 42,9 | 12,5 |
| Galleta barquillo con jalea de frutas | 368 | 5,2 | 5,65 | 73 | 2 |
| Manzana | 50 | 0,3 | trazas | 12 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de manzana glaseadas?
El tiempo total es de 57 min: 45 min de preparación y 12 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de galletas de manzana glaseadas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 17 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de galletas de manzana glaseadas?
Además de los 17 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
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