Receta de cazuela de desayuno con jamón y queso
Receta de cazuela de desayuno con jamón y queso lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 9 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pan
- Jamon
- Cheddar
- Queso suizo
- Huevo
- Leche
- Cebolla
- Cereales
- Mantequilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra el fondo del plato con la mitad de los cubos de pan. Espolvorea con jamón, queso cheddar y queso suizo, y cubre con el pan restante. En un tazón, bata los huevos, la leche y la cebolla en polvo. Vierta uniformemente sobre el pan. Cubra y refrigere durante la noche.
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). En un tazón pequeño, mezcle las hojuelas de maíz trituradas y la mantequilla derretida. Distribuya uniformemente sobre la cacerola.
- Hornee durante 40 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté burbujeante y dorado. Deje reposar 5 minutos antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Queso tupí | 607 | 19,2 | 59,8 | trazas | 0 |
| Queso Zamorano | 482 | 26,8 | 42,2 | trazas | 0 |
| Queso afuega'l pitu | 467 | 26,8 | 40,6 | trazas | 0 |
| Queso manchego en aceite | 465 | 26,5 | 40,5 | trazas | 0 |
| Queso cabra curado | 462 | 27,6 | 39,6 | trazas | 0 |
| Queso Castellano | 457 | 26 | 39,8 | trazas | 0 |
| Queso curado genérico | 448 | 35,8 | 34 | 0,51 | 0 |
| Queso San Simón | 441 | 26,2 | 37,9 | trazas | 0 |
| Queso de murcia al vino | 438 | 23,2 | 38,9 | trazas | 0 |
| Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra | 411 | 23,5 | 35,7 | trazas | 0 |
| Queso serrat | 409 | 23,1 | 35,6 | trazas | 0 |
| Queso de castilla-león oveja y vaca | 408 | 22,6 | 35,8 | trazas | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cazuela de desayuno con jamón y queso?
El tiempo total es de 9 h 15 min: 30 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de cazuela de desayuno con jamón y queso?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cazuela de desayuno con jamón y queso?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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