Receta De Lomo De Cerdo Fácil Y Elegante
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 35 minutos Tiempo de cocinado: 55 minutos
Ingredientes
Pan Aceitunas
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
Mezcle las migas de pan y el aceite de oliva en un tazón para alcanzar una consistencia que sea lo suficientemente húmeda para adherirse a la carne cuando se presione. Coloque la carne de cerdo en una bandeja para cocinar poco profunda. Presiona la mezcla de migas en todos los lados de la carne hasta que no se vea rosado, generalmente de 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea durante al menos 35 minutos hasta que el termómetro para carne indique 165 grados F (75 grados C) o hasta que no rosado cuando se corta el cerdo. Deje reposar la carne de cerdo durante 10 minutos, luego córtela en rebanadas de 1/2 pulgada.
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Efren Pasamar Gobernado
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