Receta de muffins de avena, pasas y chocolate

Name: Receta de muffins de avena, pasas y chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; levadura en polvo; cacao en polvo; avena; azúcar blanco; sal; pasas; leche; huevo; aceite vegetal

Preparación20 min

Cocción20 min

Total40 min

DificultadFácil

Ingredientes10

Pasos3

Receta de muffins de avena, pasas y chocolate lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Tamiz

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Levadura en polvo
Cacao en polvo
Avena
Azúcar blanco
Sal
Pasas
Leche
Huevo
Aceite vegetal

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de receta de muffins de avena, pasas y chocolate — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasar un molde para muffins o forrar con capacillos de papel para muffins. Tamice la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo, reserve.
En un tazón grande, mezcle los copos de avena, el azúcar y la sal. Mezcle los ingredientes tamizados y las pasas. Agregue la leche, el huevo y el aceite, mezcle hasta que se mezclen. La masa quedará grumosa. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio. Retire de los moldes para muffins para enfriar sobre una rejilla. Servir tibio.

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de receta de muffins de avena, pasas y chocolate — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 482 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Avena cruda	399	16,9	6,9	66,3	10,6
Uva pasa	296	2,46	0,5	69,3	6,5
Pan de avena	270	8,4	4,4	48,5	4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de muffins de avena, pasas y chocolate?

El tiempo total es de 40 min: 20 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de muffins de avena, pasas y chocolate?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de muffins de avena, pasas y chocolate?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.